No Image

Товаровед продовольственных товаров обязанности

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
10 марта 2020

Самой широко распространенной профессией в торговле является товаровед. Данный сотрудник имеет возможность работать на предприятиях, которые занимаются торговлей, предоставлением услуг. Помимо этого, профессия товароведа дает возможность найти работу в магазинах, супермаркетах, складах, в органах таможни и т. п.

Необходимость профессии

Нужность и необходимость профессии этой неоспоримы. Если сотрудник хорошо выполняет свои должностные обязанности, он постоянно будет востребованным специалистом, умеющим выявить подделку и определить качество продукции.

В целом работа товароведа в любой компании одинакова, будет только различаться объем в зависимости от размера организации.

Основные особенности профессии

Данная профессия является перспективной там, где есть хорошая возможность карьерного роста, в случае если работник имеет все нужные знания.

Основные обязанности товароведа заключаются в проверке товара на соответствие прописанным нормам, формировании порядка приема и траты ценностей, осуществлении поиска товара, который не был доставлен на предприятие, налаживании контакта с контрагентами.

Должность товароведа в любой компании имеет схожие функции. Можно выделить лишь небольшие нюансы, содержащиеся в документе «Должностная инструкция товароведа магазина»:

  • формирование заказов товаров;
  • оказание помощи в написании документации для контрагентов;
  • прием и контроль за качеством товара;
  • проведение инвентаризации;
  • осуществление смежных и прочих обязанностей, если отсутствуют некоторые сотрудники магазина.

Что должен выполнять товаровед

Должностная инструкция товароведа прописывает обязанности, которые заключаются в следующем:

  • прописывать нужную степень качества продукции;
  • проверять у товаров те характеристики, которые были заявлены перед их приобретением;
  • выносить на обсуждение директора рекомендации, касающиеся формирования плана закупок;
  • активно принимать участие в составлении плана производства;
  • вести контроль за всеми договорами, а помимо этого вести контроль над обязательствами по реализации или приобретению продукции или материалов;
  • писать письма контрагентам с жалобами на некачественные товары, отвечать на входящую корреспонденцию от контрагентов;
  • отслеживать траты сырья и степень загруженности товарами;
  • налаживать контакты с контрагентами;
  • участвовать в написании регламента по работе компании в сфере сбыта продукции, отслеживания качества, доставке сырья и т. п.;
  • организовывать учет получения и расходования всего объема ресурсов, за которыми должен следить товаровед;
  • производить поиск потерянной продукции;
  • проводить инвентаризацию склада и витрины;
  • проводить исследование причин скопления продукции и материалов на складах предприятия, разрабатывать способы их сбыта;
  • осуществлять контроль за подготовкой продукции для отправки заказчикам, подготавливать необходимые документы;
  • формировать всю отчетность, которая связана с выполнением обязанностей.

Видно, что профессия товароведа содержит в себе большой объем работ, который требует, чтобы у сотрудника был ум хорошего аналитического склада.

Особенности формирования заявки

Одна из важных функций товароведа заключается в формировании заявки на товар. Он определяет необходимое количество продукции, формирует заявку, отправляет ее поставщику.

При поступлении товара товаровед, обязанности которого заключаются в том, что он проверяет качество полученной партии, в первую очередь изучает накладные на пришедшую продукцию, заносит все данные в программу. По приходе товара он выполняет его разгрузку.

При получении от водителя сопроводительной документации на товар проверяет ее. После разгрузки ведет прием продукции, проводит проверку партии на качество и объем поставленных товаров.

Должностная инструкция товароведа содержит в себе функцию, которая заключается в правильном перемещении товаров на склад. Это ответственный момент, потому что есть ряд товаров, которые не должны находиться вблизи друг от друга либо им нужны определенные условия хранения. Особенно момент актуален, если речь идет о должности "товаровед продовольственных товаров".

Еженедельно товаровед проводит сравнение баз данных товаров, проверяет информацию по издержкам и поступлениям, по оплатам.

То есть для данной профессии необходим большой объем знаний, а также большая организованность и ответственность.

Составляющие профессии "товаровед"

Обязанности его могут различаться даже в одной компании. Работник может иметь такой функционал: ценообразование и формирование ассортимента продукции; контроль наличия нужного объема продукции на складе; приемка и выдача товаров со склада; ведение учета товаров; контроль за условиями их хранения; формирование заявки на закуп; оформление документации.

Какие условия к квалификации выдвигает должностная инструкция товароведа

Данный сотрудник должен окончить высшее учебное заведение либо обладать средним профильным образованием. Опыт будет плюсом при поиске работодателя. Также товаровед должен уметь работать за ПК на уровне опытного пользователя, быть внимательным, коммуникабельным, аккуратным.

Уровень заработной платы профессии "товаровед"

Должность сегодня пользуется большим спросом. Уровень оплаты труда в большей степени находится в зависимости от места работы. Средний уровень оплаты труда составляет 40 000-50 000 руб. Карьерный рост возможен при наличии большого профессионализма и опыта.

Главные моменты «Должностной инструкции товароведа»

Товаровед – это специалист. Существует несколько категорий профессии.

Товаровед 2-й категории должен окончить вуз по профильной специальности, иметь за плечами опыт в данной должности как минимум три года.

Для товароведа 1 категории обязательно высшее образование. Опыт должен быть как минимум три года в должности товароведа 2-й категории.

Принять на должность или уволить с нее может директор компании, издав приказ.

Товаровед при выполнении работы пользуется такими актами:

  • методическая документация по своей должности, нормативная документация, касающаяся его обязанностей;
  • распоряжения директората компании;
  • устав организации;
  • правила распорядка, действующие в компании;
  • должностная инструкция.

Товароведа в компанию принимают с учетом того, что он должен обладать следующими знаниями:

  • всевозможных нормативных актов и документации, которая касается приобретения материалов и сбыта продукции в организациях;
  • современных способов хозяйствования;
  • технического регламента и стандартов на продукцию, ее главные характеристики;
  • последовательности формирования планов на снабжение компании и подписания договоров;
  • способами отслеживания ценностей, расчета их необходимого объема;
  • по заполнению и последовательности формирования отчетов;
  • основ планировки складов и реализации товаров;
  • условий поставки, складирования и передвижения ТМЦ (товарно-материальных ценностей);
  • методов приемки товаров, изучая их качество, объем и комплектацию;
  • цен, установленных на сегодняшний день;
  • норм запасов ТМЦ;
  • по разновидности продукции, которую реализует или производит компания;
  • экономической теории, способов и методов управления;
  • законов о труде;
  • правил распорядка, действующих в компании;
  • норм по охране труда.
Читайте также:  Как снять самозастрой в частном доме

При отсутствии товароведа по какой-либо причине руководством компании назначается заместитель, у него появляются права и обязанности товароведа компании.

Права товароведа

Сотрудник на этой должности обладает правами:

  • изучать разработки решений, которые выносит директорат компании, имеющие связь с его работой;
  • предлагать руководству предприятия меры, нацеленные на совершенствование своей деятельности, связанные с функционалом, который прописан в его инструкции;
  • докладывать своему руководителю обо всех недостатках, обнаруженных в ходе работы в должности, предлагать мероприятия, которые направлены на их ликвидацию;
  • формировать запросы и получать ответы от непосредственных руководителей компании или специалистов, которые имеют связь с выполнением своих прямых обязанностей;
  • обращаться к специалистам своего или других подразделений предприятия для более полного выполнения своих функций и обязанностей, если это разрешено внутренними нормативными положениями, или по разрешению директората;
  • направлять обращения с просьбами и запросами к администрации, директорату компании по содействию в выполнении своего должностного функционала и прав.

Оценка деятельности в должности "товаровед"

Оценщик качества выполняемых обязанностей – руководитель предприятия. Оценка осуществляется по итогам выполнения всех обязанностей, которые возложены на товароведа. Здесь принимается во внимание уровень сложности работы, самостоятельность в процессе их выполнения, ответственность, инициатива и нестандартный подход к деятельности. Также принимается во внимание качество выполняемых функций и их эффективность, опыт практической работы, уровень знаний профессии и проч.

Ответственность товароведа

  1. За качественное (некачественное) выполнение своих прямых обязанностей, за неграмотность и неполноту применения прав, наделенных в рамках своей инструкции, – в рамках законодательства о труде.
  2. За допущение правонарушений, которые он совершил при выполнении своей работы, – в рамках Уголовного Кодекса, а также Гражданского законодательства.
  3. За причинение ущерба компании – в рамках Гражданского и трудового законодательства.

Пожалуй, любому коммерческому предприятию сложно будет обойтись без товароведа. Эта вакансия подразумевает наличие у соискателя достаточно многих знаний и навыков – ведь настоящий специалист должен грамотно выполнять все возложенные на него функции. Поэтому мы предлагаем узнать подробнее, что делает товаровед в магазине, а также представить приблизительный список его обязательств, чтобы составить правильную инструкцию его должностных полномочий.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему – обращайтесь в форму онлайн-консультанта слева или звоните по телефону

+7 (499) 450-39-61
Это быстро и бесплатно !

Общая оценка специальности

Итак, эта профессия по праву считается вполне интересной и перспективной. Кроме того, у аккуратных и компетентных сотрудников здесь всегда будет возможность построить неплохую карьеру. Вообще, функции товароведа во многом зависят от размера самой компании и ее профессиональной направленности. Обычно этот сотрудник должен уметь вести операции учета поступления и продаж товара, осуществлять общий контроль над перечнем продукции, вовремя выявляя брак и недостачи, а также активно налаживать связи с поставщиками и регулировать сферу сбыта.

Если говорить о субординации, эту вакансию относят к числу руководящих должностей. Ведь такой работник несет огромную ответственность за работу рядового персонала и дает отчет о результатах труда непосредственно исполнительному либо коммерческому директору. Чтобы упростить задачу для такого сотрудника, руководителю предприятия нужно составить специальный документ, который называется должностная инструкция товароведа продовольственных товаров. Там следует указать все детали, касающиеся непосредственных производственных задач, обязательных для выполнения этим работником.

Само собой, потребуется разработать еще некоторую документацию, содержащую подробное описание работы соискателя с различными базами данных вашего предприятия, а также детали формирования им списков товара. Также нужны будут и другие внутренние предписания о правилах поведения на предприятии.

Кроме того, товаровед обязан хорошо знать действующие законы, имеющие отношение к коммерции, а также уметь их правильно трактовать и применять. Безусловно, знание общих мер безопасности труда, правил, выдвигаемых СЭС и ГПН, также будет обязательным аспектом для этой профессии. Как видите, нормативных документов, которые придется изучить и выполнить соискателю, претендующему на такую должность, немало. Однако основное требование к нему – соблюдение внутреннего распорядка компании и выполнение взятых на себя обязательств.

Перечень обязанностей для персонала на крупных предприятиях

Поскольку структура солидных компаний предполагает четкое распределение обязательств для каждой открытой вакансии, вариации с совмещением нескольких разных должностей здесь обычно не практикуются. Как правило, должностные обязанности товароведа в продуктовом магазине, относящемуся к крупной торговой сети, выглядят следующим образом:

  • определять надлежащую степень качества товара;
  • контролировать соответствие полученной продукции заявленным свойствам;
  • предлагать альтернативы имеющемуся ассортименту;
  • участвовать в разработке производственного плана;
  • проверять выполнение заключенных договоренностей контрагентами;
  • решать вопросы с заменой некачественного товара поставщиком в случае невыполнения им обязательств и отвечать на претензии клиентов;
  • отслеживать использование сырьевых материалов и регулировать число продукции;
  • расширять круг изготовителей и клиентов;
  • вносить корректировки в нормативные акты, касающиеся работы компании в области реализации и сохранности продукта, а также контроле его качества;
  • осуществлять учетные операции числа продукции на складах и прилавках;
  • заниматься поиском утерянного товара;
  • проводить опись имеющегося в наличии продукта и присвоить каждой позиции соответствующий инвентарный номер;
  • анализировать свойства излишков товара на складе и заниматься вопросом их сбыта;
  • готовить продукцию к продаже, заполняя необходимые бланки для клиентов;
  • вести полный учет и отчитываться по всем позициям своей зоны деятельности.

Конечно, задача для такого специалиста представляется довольно сложная. Поэтому на подобную вакансию следует подыскивать коммуникабельного и аккуратного человека, способного анализировать свои действия, принимать правильные решения и не боящегося брать на себя ответственность. Грамотный товаровед сможет намного увеличить обороты компании, а персонал, работающий под его началом, будет выполнять свои обязанности быстрее и качественней.

Читайте также:  Какие даты являются юбилейными для человека

Особенности работы в малых компаниях

Владельцам мелких торговых точек следует немного по-другому подойти к описанию обязанностей этого работника. Здесь масштабы работ будут не столь объемными, правда, придется предусмотреть пункты о совмещении некоторых смежных вакансий на случай отсутствия основного специалиста. Итак, перечислим такой перечень основных функций для соискателя:

  • разработка и формирование заявок на товары;
  • содействие в написании документов поставщикам и заказчикам;
  • приемка продукции, наблюдение за ее соответствием необходимым стандартам и требованиям, осуществление проверки сроков и документов на товар;
  • координирование учета и проведение инвентаризации продуктов;
  • своевременная сверка информации по базам главного офиса и структурных подразделений фирмы;
  • временное замещение смежных вакансий при необходимости.

Безусловно, этот вариант выглядит более упрощенным по сравнению с обязанностями товароведа в крупном холдинге. Правда, общие функции здесь легко просматриваются. Разберем подробнее суть основных должностных обязательств такого специалиста.

Разработка заказа

Основываясь на информации о реальном коммерческом положении и учитывая имеющиеся резервы и уровень продаж, специалист составляет перечень необходимой продукции, не забывая согласовывать его с плановой закупкой. Здесь важно правильно рассчитать все позиции и согласовать список с руководителем или директором.

Осуществление приема и контроля товаров

Сотрудник, занимающий такую вакансию должен заняться получением и проверкой сопроводительных документов на продукцию и подписать акты приема-передачи. Далее, ему следует оформить товар, внеся информацию в рабочую базу и отметить факт его получения в журнале. Кроме того, обязанностью товароведа будет осуществление разгрузки продукта.

Затем потребуется оформить приемку и провести сверку всех позиций и наименований согласно заключенным договорам. Тут же нужно проверить и сроки, а также выявить вероятные недостачи и брак. Последним пунктом, касающимся этих обязанностей, станет транспортировка продукции на место ее временного хранения. Здесь работнику следует учитывать особенности каждой категории продуктов, чтобы соблюсти требования СЭС и исключить возможную порчу товара из-за ненадлежащих условий его хранения.

Проверка соответствия информации филиалов данным центрального офиса

Как правило, еженедельная сверка базы должна стать обязательным подпунктом должностной инструкции для этой профессии. Так, работнику нужно сопоставить данные по расходам и поступлениям продуктов, а также проконтролировать баланс финансовых поступлений и его соответствие полученным сведениям. К слову, этот раздел можно расширить и дополнить, учитывая основное направление работы вашего предприятия, но общая суть его должна выражать именно описанный выше факт.

Связь с иными подразделениями

Важнейшим пунктом должностных обязанностей товароведа станет взаимодействие со смежными отделами компании. Ими могут стать подразделения, отвечающие за оборот документации и ведущие учет ценообразования. Кроме того, подобные подразделения могут дать достоверную информацию касаемо товарооборота на складе.

Важна связь и со службой сбыта.Здесь сотрудник получит сведения о реальных показателях продаж различных поставщиков, спросе на их продукцию, числу жалоб и возвратов некачественного товара.

Филиалы, отвечающие за товарооборот, смогут дать информацию о сроках транспортировки продукта на полки, возврата пустой упаковки и дефектной продукции. Отдел техники качества регулирует количество изделий, которые не могут поступить в продажу из-за наличия дефектов, а также ведет учет внутреннего документооборота. Эти сведения также могут пригодиться товароведу. РАО отделения принимают решения по проблемам коррекции сведений, учитывают приходно-расходные операции, проводят ревизии и подтверждают факты недостачи. Здесь прямой контакт специалиста-товароведа с этой службой будет необходим. Ведь именно она поможет документально обосновать вероятные претензии к поставщикам сырья или продукции.

Наконец, потребуется прописать факт взаимодействия с кадровыми менеджерами и директором торговой точки. Ведь кадровые вопросы и обсуждение различных предложений являются обязательным пунктом в обязанностях соискателя на эту должность. Кроме того, связь с руководством способствует оперативному решению множества задач и проблем.

Уровень компетенции

Вместе с обязанностями в должностной инструкции важно указать и полномочия работника, чтобы четко очертить круг его влияния. Среди этих функций следует непременно упомянуть такие разделы:

  • право представления рекомендаций по улучшению ассортимента и вида продукции;
  • полномочия предложения работы с хорошими и надежными поставщиками;
  • компетенция ведения диалога с производителями товара с целью улучшения условий поставок продукции.

Конечно, по желанию руководитель может добавить и другие позиции, которые покажутся ему целесообразными. Мы привели только общую схему формирования этого списка.

Уровень ответственности

Теперь обозначим степень ответственности человека, работающего на такой должности. Само собой, этот специалист материально отвечает за весь товар вашей компании на своем участке. Правда, иногда можно дополнить инструкцию с разделом об обязательствах следующими подпунктами:

  • слежение за сохранностью резерва продукции и поддержание ее ассортимента;
  • точность и оперативность в формировании и пересылке заявок на товар;
  • приемка продукции должным образом;
  • оперативная передача сопроводительных бумаг на полученный продукт соответствующему ведомству;
  • отслеживание сроков реализации;
  • точная и правильная инвентаризация;
  • подготовка и трудовые взаимоотношения персонала низшего звена;
  • обозначение всей продукции штрих-кодом;
  • оперативность выполнения сверки;
  • присутствие на торговой точку всех бумаг на каждый вид продукции.

Обычно за нарушение этого раздела инструкции следует предусмотреть всевозможные методы административного воздействия: выговоры, штрафы, увольнение.

Другие положения

Каждый работодатель составляет правила для персонала, ориентируясь на конкретную специфику предприятия. Товароведам можно прописать дополнительный пункт в инструкции, освещающий некоторые моменты, не указанные ранее. Например, пожелание о качественном и оперативном выполнении своих обязанностей и помощи подчиненным.

Примерно так выглядит составление должностной инструкции товароведа. Ознакомиться с конкретным примером вы можете на нашем сайте, скачав его тут. Вообще, не забывайте, что на подобную вакансию могут претендовать лишь высококлассные профессионалы, являющиеся очень ответственными и грамотными людьми. А в предложенном ниже видео вы узнаете об основных аспектах сотрудничества товароведа с поставщиками.

Читайте также:  Где купить доверенность на автомобиль

Не нашли ответа на свой вопрос?
Узнайте, как решить именно Вашу проблему – позвоните прямо сейчас:

Во времена дефицита должность товароведа была едва ли ни одной из самых престижных и востребованных. Так как именно он мог достать любые товары, даже самые дорогие. Со временем эта профессия потеряла свою популярность, но не стала менее значимой. Сейчас, с появлением и быстрым развитием сетей супермаркетов и магазинов, только опытный и высококвалифицированный товаровед может ориентироваться в широком ассортименте товаров. Хороший специалист – это прежде всего эксперт по качеству продукции, который следит за тем, чтобы в продажу поступали только лучшие товары.

Должностные обязанности товароведа

В разных предприятиях, в зависимости от их величины и специфики, должностные обязанности товароведов могут несколько отличаться, но в основном в них входит:

Товаровед знает все о продукции своего магазина

  • формирование ассортимента товаров, составление заказов
  • прием, контроль качества, количества и сроков реализации продукции
  • составление претензий к поставщикам, в случае обнаружения брака, некачественной продукции или невыполнения ими своих обязательств
  • проверка сопроводительной документации товаров (накладных, счетов, договоров и т.д.)
  • поддержание контакта с поставщиками, заключение договоров
  • контроль наличия товаров на складе и в торговом зале
  • участие в инвентаризации, выявление излишков и недостач
  • проверка условий хранения товаров в складских помещениях
  • проведение анализа работы конкурентов
  • выдача товаров со склада
  • изучение спроса и выявление тенденций его изменения
  • участие в формировании ценовой политики

Товаровед должен знать:

  • способы контроля качества товаров
  • порядок заключения сделок с поставщиками и их документальное оформление
  • основы ведения учета товаров и определения потребности в них
  • нормативные документы, стандарты, технические условия хранения товаров
  • законы торговли
  • номенклатуру продаваемых товаров
  • правила ведения складского хозяйства
  • основы экономики, охраны и организации труда
  • принципы оформления витрин и выкладки товаров, правила товарного соседства
  • порядок оформления заявок на поставки продукции
  • порядок составления претензий
  • основы рекламы и маркетинга
  • технику безопасности, санитарные нормы, требования пожарной охраны

Высококвалифицированный товаровед должен обладать навыками работы сразу нескольких профессий. Так, например, он должен взять под контроль выкладку продукции на прилавке, как мерчендайзер, уметь общаться с поставщиками, как менеджер по продажам, а также вести учет прибытия и выбытия товаров, как бухгалтер.

Требования к товароведу

Не каждый человек может стать хорошим специалистом. Товаровед должен обладать аналитическим складом ума для грамотного составления заказов, иметь хорошую память, чтобы держать в голове большой ассортимент товаров и цены, а также организаторские способности для поддержания порядка и дисциплины на складе. И это далеко не все требования, которым обязан соответствовать высококвалифицированный специалист. Вот некоторые из них.

Знает правила хранения продуктов

  • среднее профессиональное или высшее образование
  • владение компьютером, желательно умение работать в специализированных программах (1С, Excel и т.д.)
  • знание необходимой документации (стандартов, санитарных норм хранения и продажи товаров), правил торговли
  • умение анализировать тенденции изменения спроса
  • желательно иметь опыт работы
  • внимательность
  • коммуникабельность
  • владение навыками делового общения
  • честность
  • аккуратность
  • наблюдательность

Очень важно, чтобы товаровед отвечал всем этим требованиям. Так, например, благодаря внимательности и наблюдательности хороший специалист сможет отличить качественный товар просто по его внешнему виду, изучив сроки годности, целостность упаковки и т.д.

Права товароведа

Помимо обязанностей у товароведа есть следующие права:

Вправе подавать свежие идеи

Права товароведа – это неотъемлемая часть его трудовой деятельность. Можно сказать, что это обязанности, которые имеет перед сотрудником руководство предприятия. Исполнение их очень важно для поддержания высоких показателей работы всей компании.

Ответственность товароведа

Во время выполнения своих должностных обязанностей, товаровед непосредственно контактирует с другими сотрудниками предприятия, имеет доступ к материальным ценностям, оборудованию, информации и документации.

Несет материальную ответственность

Вследствие этого он несет ответственность:

  1. Материальную – за причинение вреда или убытков предприятию.
  2. Функциональную – за невыполнение или несвоевременное выполнение работы.
  3. Организационную – за невыполнение приказов и поручений руководства, нарушение техники безопасности, законов по охране труда, несоблюдение трудовой дисциплины, разглашение производственной тайны.

При приеме на работу нужно обязательно ознакомиться с внутренней трудовой политикой предприятия. Что касается материальной ответственности, то с товароведом чаще всего заключают договор о полной или частичной материальной ответственности, где четко прописаны возможные взыскания за причинение убытков предприятию.

Очень важно определить границы функциональной и организационной ответственности.

Ведь если за опоздание на работу или несвоевременно сданный отчет можно отделаться предупреждением, то несоблюдение трудовой дисциплины может повлечь за собой более серьезные наказания, вплоть до увольнения. Поэтому нужно обязательно изучать правила трудовой дисциплины и меры взыскания на предприятии.

Как стать товароведом

Учитывая то, что требования к товароведу достаточно непростые, а спектр обязанностей очень широк, можно сделать вывод, что получить эту специальность не так просто.